À ce sujet, je vous copie / colle l'excellente réponse à ma question obtenue
via ChatGPT :
Question : Peux-tu me citer la liste de tous les grecques en matière d'options. Tous les grecques identifiés / théorisés qui impactent le prix d'une option et permettent de rentrer dans le détail du pricing.
Réponse : Très bonne question — on entre ici dans la
micro-structure du pricing d’options, c’est-à-dire l’analyse locale du prix d’une option comme
fonction multivariée :
V=f(S, σ, t, r, q, ...)
où le prix dépend du sous-jacent, de la volatilité, du temps, des taux, etc.
Les Greeks sont simplement les dérivées partielles de cette fonction.
Plus on monte en ordre, plus on capture les effets non linéaires du pricing.
Je te fais la liste complète structurée, telle qu’utilisée en desk dérivés / market making.
1. Les Greeks de premier ordre (First-Order Greeks)
Ce sont les sensibilités fondamentales.
Greek Dérivée Sensibilité
Delta (Δ) ∂V/∂S Variation vs prix du sous-jacent
Vega (ν) ∂V/∂σ Sensibilité à la volatilité implicite
Theta (Θ) ∂V/∂t Décroissance temporelle
Rho (ρ) ∂V/∂r Sensibilité aux taux d’intérêt
Phi ∂V/∂q Sensibilité au dividend yield

Ce sont les seuls réellement utilisés par 95 % des traders.
2. Les Greeks de second ordre (Convexité & Cross-Effects)
Ici on dérive… les Greeks eux-mêmes.

Convexité directionnelle
Greek Définition Interprétation
Gamma (Γ) ∂²V/∂S² Variation du delta
Speed ∂Γ/∂S Accélération du gamma
Color ∂Γ/∂t Évolution du gamma dans le temps
Gamma est la pierre angulaire du market making.
🌪 Convexité de volatilité
Greek Définition Signification
Vomma (Volga) ∂²V/∂σ² Convexité du vega
Vanna ∂²V/(∂S∂σ) Interaction spot ↔ vol
Vega Bleed ∂Vega/∂t Décroissance du vega

Essentiel en trading de smile/skew.

Interactions temps / spot
Greek Définition Lecture trading
Charm (Delta Decay) ∂Δ/∂t Variation du delta sans mouvement du spot
Lambda Élasticité Levier effectif option
Eta ∂ρ/∂t Décroissance du rho
Charm est critique pour les desks delta-hedgés.

Interactions taux / volatilité
Moins connus mais théorisés :
Greek Description
Vera Sensibilité du vega aux taux
Rhova Interaction taux ↔ volatilité
3. Greeks de troisième ordre (High-Order Greeks)
Là on entre dans le territoire quant / volatility trading avancé.
Greek Définition
Zomma ∂Γ/∂σ (gamma vs vol)
Ultima ∂Vomma/∂σ
Speed ∂Γ/∂S
Color ∂Γ/∂t
DvegaDtime variation du vega dans le temps
Ces métriques apparaissent surtout dans la gestion de books complexes.
4. Vision mathématique globale
Un desk dérivés voit le prix d’option comme un développement de Taylor :
dV=ΔdS+
2
1
ΓdS
2
+Vegadσ+Θdt+ρdr+cross terms
Les Greeks supérieurs corrigent les erreurs du modèle local.

En pratique :
1er ordre → hedge directionnel
2e ordre → hedge convexité
3e ordre → stabilité du book
5. Ce qui est vraiment utilisé en salle de marché
Utilisation réelle
Trading retail / directional
Delta
Theta
Vega
Gamma
Volatility trading / market making
Vanna
Charm
Vomma
Color
Desks exotiques / large books
Zomma
Ultima
Speed
La plupart des plateformes retail ne montrent que 4 ou 5 Greeks, car les ordres supérieurs deviennent utiles uniquement lorsque le portefeuille est delta-hedgé en continu et fortement non linéaire.
6. Liste complète consolidée des Greeks
Voici la liste généralement reconnue dans la littérature quantitative :
Premier ordre
Delta
Vega
Theta
Rho
Phi
Second ordre
Gamma
Vanna
Vomma (Volga)
Charm
Vera
Lambda
Vega Bleed
Eta
Troisième ordre et +
Speed
Color
Zomma
Ultima
DvegaDtime
Insight important (niveau desk quant)
On peut théoriquement créer une infinité de Greeks :

chaque dérivée partielle supplémentaire d’un paramètre du modèle est un nouveau Greek.
Donc la vraie réponse est :
Les Greeks ne sont pas une liste fermée — c’est une hiérarchie de dérivées du prix d’option.